Ciasto marchewkowe z bakaliami / Carrot cake with nuts and raisins.

Pomarańczowo - czekoladowe świąteczne cisteczka / Crispy orange & chocolade christmas cookies

Pyszne, kruche, aromatyczne ciasteczka czekoladowo pomarańczowe. W trakcie pieczenia dom wypełnia aromat czekolady i soczystej pomarańczy. Polecam serdecznie wszystkim łasuchom, ciasteczka są bardzo chrupiące i intensywne w smaku.

Delicious, aromatic orange - chocolate cookies. During baking at the house fills the aroma of chocolate and juicy oranges. I would like to warmly welcome all the guests, the cookies are very crispy and intense in taste.

Shakshouka z pomidorami i serem cheddar / shakshouka with tomatoe & cheddar cheese

Szakszuka to danie kuchni tunezyjskiej, w oryginale składające się z jajek, cebuli, pomidorów i papryki, które razem gotuje się na patelni. Poniżej przedstawiam Wam jedną z moich wersji tego dania. Obowiązkowo podawana z domowym chlebkiem słonecznikowym i zieloną pietruszką. Polecam na śniadanie, jest szybka w przygotowaniu, aromatyczna, pyszna i bardzo sycąca :)

Chakseau is a Tunisian dish, originally consisting of eggs, onions, tomatoes and peppers, which are cooked together in a pan. Below I present you one of my versions of this dish. Served with homemade bread and green parsley. I recommend the breakfast, it is quick in preparation, aromatic, delicious and very filling :)

Zielone Smoothie ze szpinakime, kiwi i jabłkiem

Piątek zaczynamy zdrowo i fit. Na początek dnia, we Wrocławiu jak na razie słonecznego proponuję zieloną bombę witaminową. Smoothie jest lekko kwaśne, orzeźwiające, pełne witamin i drogocennego żelaza. Zachęcam do wypróbowania i życzę Wam miłego dnia.

Friday I start healthy and fit. At the beginning of the day,  I propose you a green vitamin bomb. Smoothie is slightly acidic, refreshing, full of vitamins. I encourage you to try and I wish you a nice day.

Gołąbki zawijane w kapustę pekińską

Obiadek z serii "mamine" No 1.  

Gołąbki, bardzo często robię w okresie wiosennym, gdy łatwo dostępna jest zielona, nieduża, młoda kapusta. Obecnie kapusta dostępna jest, niestety gabarytowo zdecydowanie za duża dla naszej dwójki. 

Zmuszona chęcią wszamania gołąbka, zaryzykowałam i wiecie co... wykorzystałam kapustę pekińską. Jej liście są zdecydowanie bardziej delikatne, a ze względu na podłużny kształt łatwiej zawija się w nie farsz. Zmiana kapusty zyskała domową aprobatę i na pewno zostanie z nami na dłużej.

Pszenne grzanki z twarożkiem i owocami

Tydzień zaczynamy od pszennych, chrupiących tostów z białym twarożkiem i owocami. Szybko, prosto, pożywnie i smacznie. 

Sałatka ze szpinakiem baby z grzankami

Szpinak, niegdyś źle przyrządzony był zmorą dzieciństwa, obecnie stanowi rewelacyjny dodatek do sałatek, kanapek, sosów...

Warto przekonać się do szpinaku, biorąc po uwagę jego niską kaloryczność (23 kcal w 100g), dużą zawartość żelaza (2,7 mg w 100g), oraz jego zdrowotne właściwości. 

 Roślina ta; wspomaga naszą odporność za sprawą dużej zawartości kwasu foliowego, żelaza, magnezu, reguluje odkładanie się tłuszczu w organizmie, zmniejsza ryzyko chorób  nowotworowych. To tylko niektóre cenne właściwości szpinaku, dlatego zachęcam do włączenia zielonych liści w Waszą codzienną dietę.

Poniżej moja propozycja jak w bardzo prosty sposób, przygotować pożywne śniadanie z wykorzystaniem szpinaku baby.

Jajko na sałacie z chrupiącą grzanką z serem

Czasem zwykłe rzeczy wystarczy odpowiednio podać, a wtedy... ,a wtedy najpierw się je pochłania wzrokiem, a dopiero potem z apetytem zjada. Dzisiaj na śniadanie proponuję..., a zresztą zobaczcie Sami. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do podniebienia.

Twarożek z zielonym ogórkiem

Czasem nie trzeba wiele by było smacznie i apetycznie ... 

Dzisiaj na śniadanie podano; twarożek ze świeżym zielonym ogórkiem z pomidorkami sałatą, szynką i grillowanym chlebkiem. 

Ciastka owsiane z bakaliami

Ciasteczkowy Potwór czasem budzi się w każdym z nas. Sam zapach piekących się ciasteczek przyprawia o zawrót głowy, czas oczekiwania dłuży się w nieskończoność. Przedstawiam wam wyjątkowy przepis na ciasteczka owsiane przekazany pocztą pantoflową. Mam nadzieję, że wam również przypadną do gustu :) Przepis wypróbowany zarówno w piekarniku elektrycznym jak i gazowym.