Twarożek z zielonym ogórkiem

Czasem nie trzeba wiele by było smacznie i apetycznie ... 

Dzisiaj na śniadanie podano; twarożek ze świeżym zielonym ogórkiem z pomidorkami sałatą, szynką i grillowanym chlebkiem. 

 

Składniki na 1 porcję:

 - 1 pomidor rzymski obrany ze skórki

- 1/4 kostki białego sera 

- 1/4 średniego ogórka

- 1 mała łyżeczka kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego

- dwa plastry chudej szynki

- 2 łyżki łuskanych ziaren słonecznika 

- 1- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

- sól, świeżo mielony pieprz do smaku

- kilka listków sałaty

- dwie kromki chleba

Przygotowanie:

Ogórka dokładnie myjemy, ścieramy na średnich oczkach tarki. Do serka dodajemy; ogórka, śmietanę/jogurt, pietruszkę, sól, pieprz i dokładnie mieszamy.

Pomidorka zaparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w plasterki. 

Liście sałaty myjemy pod bieżącą wodą. Kromki chleba grillujemy w opiekaczu.

Wszystko wykładamy do miseczki lub na talerzyk wedle uznania, posypujemy słonecznikiem i odrobiną natki pietruszki.